谢小厨之番茄牛腩
谢小厨之番茄牛腩的做法说明
在家休息两周，各种鼓捣吃的～
今天介绍家常菜👉番茄牛腩
好吃下饭哟～
谢小厨之番茄牛腩的做法与步骤
- 第1步.
土豆胡萝卜切滚刀块
- 第2步.
洋葱切块
- 第3步.
西红柿去皮切块（可以先用勺刮刮，也可以开水烫一下，好去皮）
- 第4步.
土豆胡萝卜过油，略焦，盛出
- 第5步.
西红柿放入锅中，小火炒出汤汁
- 第6步.
放入番茄沙司（番茄沙司较甜，可不再放糖）
- 第7步.
盐（可多放）
- 第8步.
根据口味放入白胡椒
- 第9步.
洋葱爆香，盛出
- 第10步.
牛腩放锅中，水煮开，撇去血沫
- 第11步.
牛肉➕葱姜大料桂皮香叶➕少量料酒➕少量酱油➡️放入电压力锅（也可放入高压锅，或者放锅中煮1.5h，我嫌麻烦，直接电压力锅45mins）
- 第12步.
牛肉煮好后，和洋葱➕土豆胡萝卜➕煮好的西红柿➡️放入铸铁锅（啥锅都行）小火燉开，大火收汁➡️出锅！
