沙拉肉松咸蛋黄面包
沙拉肉松咸蛋黄面包的做法说明
无意中把自己的两个菜谱结合起来做出了这款面包，结果味道出奇的好。经常被我老妈钦点这款面包。做了N次，这次总算把过程拍下来写成菜谱，用量稍微做了些调整。
喜欢吃馅料湿润的亲可以把沙拉酱的量增加。
沙拉肉松咸蛋黄面包的做法与步骤
- 第1步.
把面团部分除了黄油全部混合放入面包机揉至扩展阶段，然后加入黄油揉出膜就行，不一定要手套膜。然后发酵至两倍大，把面团平均分成八份，分别排气。
- 第2步.
把馅料部分混合。
- 第3步.
混合好的材料平均分成八份。
- 第4步.
把排气好的面团分别包入馅料。
- 第5步.
整成圆形放入烤盘。
- 第6步.
我是放烤箱启用发酵功能发酵至两倍大，然后取出来弄造型，借用了我宝宝的叉子整的花样。然后放进预热好的烤箱，上下火150度，25分钟左右。
- 第7步.
这是成品图。
- 第8步.
这是前一次的造型，发酵好之后刷上鸡蛋液，点缀上芝麻。造型可以随意，主要是吃的味道。
小贴士
每个牌子的面粉吸水性不同，要自行调整。
每个烤箱的温度也不同，要注意上色。
咸蛋黄最好是那种流油的。
咸蛋黄也有大小之别，沙拉酱可以适当的加量。
