爆炒生肠

爆炒生肠的做法与步骤

1. 第1步.

   用生粉和盐放入装有生肠的盆中，用手抓一分钟，然后用清水反复冲洗三次

   
2. 第2步.

   将洗好的生肠切成花段（切花段好入味）

   
3. 第3步.

   将青椒和洋葱洗净，切成丝块

   
4. 第4步.

   把姜和蒜切碎

   
5. 第5步.

   锅中放入适量水烧开，放入切好的生肠煮一分钟捞出沥干水分备用

   
6. 第6步.

   锅中放入适量油，放入姜和蒜炒香，放入生肠炒30秒，盛出，再放入油，放入洋葱青椒炒片刻，到入炒好的生肠一起炒片刻盛盘