豆腐抱鸡蛋

豆腐抱鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   肉末用耗油，酱油，食用油，料酒，姜末，盐腌十分钟

2. 2.

   盒豆腐切片码在一个深的碗里，把腌好的肉末摆在豆腐两边，上面打入四个鸡蛋。烧开水的蒸锅里，碗上用保鲜膜盖上，用一个碟子扣上也可以，蒸15-分钟左右

3. 3.

   蒸好的豆腐鸡蛋上面撒点，葱，酱油，香油。