瘦肉山药枸杞汤
瘦肉山药枸杞汤的做法说明
喝汤对身体有益，我想大家都是知道的。猪瘦肉：性平、味甘，有滋阴润燥、生津补气的功效；山药：味甘、性平，有益气养阴、补益肺脾的功效；枸杞子：味甘、性平，有滋补肝肾、润肺明目的功效。将此三者煲汤更是有补虚强身的功效。是一款适合一家老小的补汤，尤其是秋冬季节。
瘦肉山药枸杞汤的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，精瘦肉一块，铁棍山药一根，姜最好用老姜，枣片也可以换成圆枣2-4颗。
- 第2步.
瘦肉切小方块。
- 第3步.
山药切滚刀块。
- 第4步.
锅内冷水煮开，下入瘦肉，煮2分钟，滤去浮沫，捞出洗净备用。
- 5.
另起煮锅（最好用砂锅），加入瘦肉，加入葱姜和麻椒，加入开水，小火煮15分钟。
- 6.
加入山药、枣片和枸杞，小火继续煮10分钟。
- 第7步.
加入盐和香油，一碗热乎乎的汤就出锅了。
小贴士
正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃枸杞。
