甜蛋散

甜蛋散

甜蛋散的做法说明

怀孕看到别人吃什么自己也想吃,所以看了别人的做法后根据自己的口味研究出了这个配方。首次制作,虽不算十分好吃,但也满足了馋虫挠心,后期会慢慢改进。

甜蛋散的食材和调料

面粉500克
面粉一碗备用
鸡蛋3个
25克
调和油5克
5克
酵母3克
牛奶50克
温水适量

甜蛋散的做法与步骤

  1. 1.

    酵母用适量温水融化开,将糖粉加在牛奶里充分溶解后,把以上材料全部加一起和面。(如果感觉面团和一起太粘手就一点一点加备用面粉进去,直到不粘手。)一个人没办法在和面的时候拍照

  2. 第2步.

    把面团和到三光,(手光,盆光,面光)就可以盖上保鲜膜静置2小时,面团大概会大1.5倍左右。

    甜蛋散的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把发酵好的面团揉一揉后分几次擀成薄薄的面皮,越薄越脆,分段切好卷起来

    甜蛋散的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅放油,油热了改小火把卷好的面皮下锅炸至微黄就可以捞出来了

    甜蛋散的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    喜欢吃很甜的可以用冰糖、红糖、白糖加一些水大火熬成浆淋上去。我这个是淋了糖浆的成品图。

    甜蛋散的做法步骤 第5步

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