乐活教主的美食之——酸辣大白菜

乐活教主的美食之——酸辣大白菜

乐活教主的美食之——酸辣大白菜的做法说明

上次做白菜包剩了不少白菜帮,炒着吃,酸辣爽口!

使用工具:家中常用厨具
操作时间:20分钟左右
适用人数:2-4人

乐活教主的美食之——酸辣大白菜的食材和调料

主料:去叶白菜帮350克
其他调辅料:干辣椒3克、老10克、15克、菜籽油50-60毫升、花椒十几粒、盐3克、生抽10毫升、醋10毫升

乐活教主的美食之——酸辣大白菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    大白菜取上面的部分,洗净,去叶留菜帮。中间一切为二,再切四。

    乐活教主的美食之——酸辣大白菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    干辣椒切小段、姜蒜洗净切末。拿一小碗,加盐、醋、生抽调匀待用。

    乐活教主的美食之——酸辣大白菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅冷油,倒入50毫升左右菜籽油,下花椒、姜蒜片、干辣椒爆香。

    乐活教主的美食之——酸辣大白菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入白菜帮大火快炒两三分钟,加之前调匀的汁,翻炒均匀出锅。

    乐活教主的美食之——酸辣大白菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    看上去就很好吃的样子哈~ 开胃、下饭~ 美食DIY就是这么简单!

    乐活教主的美食之——酸辣大白菜的做法步骤 第5步

小贴士

1. 大白菜取上半部分
2. 炒的时候大火快炒
3. 最后的汁倒入之前再次调匀

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