腌黄瓜酱油炒饭

腌黄瓜酱油炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备工作：生姜切片后切丝，蒜切片后随意切成小块，干辣椒丝切段，腌黄瓜切成小方块，花椒拿出来放着～

   
2. 2.

   铁锅烧热后加入植物油，油微热，转小火，快速加入生姜、蒜、花椒、干辣椒丝煸炒，一定要小火，不然全糊啦！

3. 3.

   煸出香味后就放出剩米饭，尽量把生米饭的水分炒干，再放入少许生抽，翻炒到上色。米饭要一粒一粒的用铲子铲散。

4. 第4步.

   加入腌黄瓜丁，接着翻炒几下，香喷喷出锅啦！