杂粮黑米发糕

杂粮黑米发糕

杂粮黑米发糕的做法说明

为了家人的饮食卫生和健康,呼吁更多的人们能够在家亲手烹羹肴。今天给家人做的这款营养黑米发糕一顿被消灭了。

杂粮黑米发糕的食材和调料

黑米40克
面粉225克
杂粮粉35克
180克
或者红糖 30克
酵母粉 4克

杂粮黑米发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    把粉粉们称重好

    杂粮黑米发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用另外一个容器把温水+糖+酵母混合融化后直接倒入粉粉中(中间步骤忘记拍照和粘着手无法拍照)混合揉匀。 6寸模具把底和周围的面都抹匀油,然后把揉好的面放入模具中,用粘有油的手把面团摊匀。等待发酵到两倍大,上火蒸半个小时就OK了。关火五分钟后接锅吃香甜的发糕喽✌

    杂粮黑米发糕的做法步骤 第2步

小贴士

冬天发酵好慢,可以把带水的锅烧1到2分钟后把面团放到锅里盖盖发酵。

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