干炸丸子

干炸丸子的做法与步骤

1. 1.

   一定要把猪肉用躲的，剁成小肉粒状，加入葱姜水豆瓣酱搅均匀，上劲，窜成丸子，待油温到200度的时候下到油锅，丸子漂浮起来的时候捞出，等一分钟再放入锅中炸一下马上捞出，就是外脆内嫩的。