平底锅～肉松鸡蛋饼
平底锅～肉松鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加少许盐打散备用
- 第2步.
面粉生粉拌匀加入牛奶或者水搅拌成稀糊状，稀稀的流动性好一点饼就薄
- 第3步.
平底锅倒少许油，温热时倒入面糊，全程小火，转动平底锅让饼自然流动成圆饼的形状，不圆也没关系，一会儿倒入鸡蛋液可以形成很圆的饼
- 第4步.
面糊基本定型以后翻面
- 第5步.
倒入鸡蛋液，转动平底锅一张圆饼就形成了
- 第6步.
撒上葱花芝麻，蛋液凝固以后翻面
- 第7步.
这是翻面以后的饼，这时饼基本熟了，关火！ 用余温将有鸡蛋葱花芝麻的一面烘烤出香味
- 第8步.
抹酱！我用的是这种番茄酱，也可以放甜面酱 老干妈 风味酱等等你喜欢的口味
- 第9步.
抹匀即可
- 第10步.
中间加一些肉松，也可以加黄瓜丝，生菜丝里脊肉等各种馅料营养更全面
- 第11步.
四面向中间包裹起来
- 第12步.
大致是一个正方形
- 第13步.
装盘 开吃
