玉米面甜甜圈
玉米面甜甜圈的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油外，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态。
- 第2步.
然后包入黄油，揉到光滑状。
- 第3步.
拉出薄膜，搓圆包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。
- 第4步.
把发酵好的面团，取出压扁排气。
- 第5步.
把核桃仁放入保鲜袋里，用擀面杖来回压碎，蔓越莓切碎，备用。
- 第6步.
平均分成7等份搓圆，静置10分钟。
- 第7步.
取一个静置好的面团，用擀面杖擀成圆饼。
- 第8步.
用甜甜圈模具压出造形。
- 第9步.
在蒸屉上摆入甜甜圈。盖上盖子醒发半小时，让面筋得到松弛。
- 第10步.
刷上一层蛋黄液装饰表面
- 第11步.
把核桃碎和蔓越莓碎撒上。
- 第12步.
打开蒸汽烤箱，110度，蒸烤15分钟即可。
- 第13步.
出炉罗！
- 第14步.
黄澄澄的肥嘟嘟
