梅干菜肉饼

梅干菜肉饼

梅干菜肉饼的做法说明

我儿子喜欢脆脆的口感,所以这个饼擀得很薄很脆。馅已经炒熟没有汤汁,可以放心的擀很薄

梅干菜肉饼的食材和调料

梅干80克
猪肉160克
面粉250克
180克
料酒、白、白胡椒粉、、熟芝麻适量

梅干菜肉饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉加60度热水搅至无干粉,加盖静置一个小时

    梅干菜肉饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉馅加料酒白胡椒粉腌一下

    梅干菜肉饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    梅干菜热水泡软,沥去水分,加蒜姜用搅拌机搅碎

    梅干菜肉饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅放油放肉馅炒变色,加梅干菜加白糖调味,拌入熟芝麻

    梅干菜肉饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面团和馅分成八分,包好静置一会,擀成薄饼

    梅干菜肉饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烙熟切块

    梅干菜肉饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    一次吃不完可以把饼胚用保鲜膜或者油纸隔开后冷冻保存

    梅干菜肉饼的做法步骤 第7步

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