没什么意义的无油蛋糕卷
没什么意义的无油蛋糕卷的做法说明
就是随手记录一下
真的没什么意义
( ･᷄৺･᷅ )
减肥怕胖又馋
如果要卷馅的话250g的就好
没什么意义的无油蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
蛋白蛋黄分离在两个无油无水的盆里
- 第2步.
蛋黄加入牛奶 筛入低筋面粉 一字手法搅拌至无颗粒
- 第3步.
蛋白加入蜂蜜打发至拉起大弯勾( ･᷄৺･᷅ )
- 4.
取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊 用翻拌手法 再取点蛋白加入 翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里 翻拌均匀_(┐ ◟ᐕ)¬_
- 第5步.
烤箱预热 模具垫烘焙纸 蛋糕糊倒入模具 160 15分钟 【根据自家烤箱脾气来】
- 第6步.
烤好的蛋糕冷却然后卷卷卷 可以抹点果酱卷 卷好要冷藏定型 但是我急着吃就卷完就切了ヾ(*・▽・)ﾂ封面图是加了紫薯卷的 加的话250g紫薯
小贴士
真的没啥意义
我就是记着怕忘
我是小烤盘 24x18
大点的翻倍
( ･᷄৺･᷅ )
这个不甜
吃时候可以淋点蜂蜜或者卷点果酱
里面可以随意卷东西
