小猫猫金针菇

小猫猫金针菇

小猫猫金针菇的做法说明

给小猫发明的第一道菜

小猫猫金针菇的食材和调料

金针菇半把
5克
5克
生抽1勺
1个
白醋8滴
杭椒3根
红干椒1个
香菜一撮
食用油2勺

小猫猫金针菇的做法与步骤

  1. 第1步.

    辅料放在小碗里,生抽可以多放些

    小猫猫金针菇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    金针菇用油煎成金黄

    小猫猫金针菇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    散一点的比较好吃,这样水分少,入滋味

    小猫猫金针菇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入辅料翻炒,杭椒软了就可以了。

    小猫猫金针菇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盘底有油正常,油少了金针菇发水,不好吃。

    小猫猫金针菇的做法步骤 第5步

小贴士

一次做半捆,做多了,金针菇发水不好吃。
吃起来有粘液感觉说明没做好,煎的时间短,油少,金针菇多这些都会造成锅里的水汽蒸发不出去。

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