胡萝卜嫩蛋羹
胡萝卜嫩蛋羹的食材和调料
| 4只 | |
| 胡萝卜适量 | |
| 盐适量 | |
| 麻油适量 |
胡萝卜嫩蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，胡萝卜切片绰水3分钟，鸡蛋打好，过滤
- 第2步.
不能少，这一步，出来鸡蛋细腻
- 第3步.
该我的大角色出场了，加水打泥，加绰萝卜用的热水，差不多五个蛋壳满的水
- 第4步.
继续过滤出萝卜水，要快，快，快，不然等水凉了，蒸出来的蛋羹颜色不会融合
- 第5步.
把绰萝卜用的水慢慢的往鸡蛋液里面倒，还要用筷子快速的搅哦，把泡泡用勺子刮出来，接下来盖上锡纸扎几个小洞上锅小火，注意小火哦！炖10-12分钟
- 6.
0入门0基础的宝妈都可以做哦，非常简单，我家两个宝宝饭量比较大一次做4个蛋还不够吃，一个鸡蛋放一个半蛋壳的水，一个壳的水也是可以的哦！胡萝卜甜甜的，宝宝非常喜欢吃，做好洒点麻油，兑开水给宝宝吃哦！嫩嫩的蛋羹ok
