5分钟快手早餐宝宝鸡蛋饼

5分钟快手早餐宝宝鸡蛋饼的做法说明

对于偶尔在家吃早餐的我们，在家备面包太不现实，像这种5分钟快手营养早餐老少皆宜，适合周末在家做做，一定写下来推荐给有需要的宝妈。
面饼相较纯高筋面饼而已不是硬硬的口感，而是绵软适中，适合家里有小宝宝的朋友们。

4个蛋饼的量，
28寸不粘锅。

第1步.
配料表：有机小鸡蛋，低筋面粉，普通面粉，北京鸭酱。可能换成甜面酱更好，海鲜酱也很好，快手菜谱不讲究那么多啦。
2.
和面前锅可以开始中小火慢慢热锅起来。因为材料拿出来，放在秤上一称一和马上就可以开用啦。对了，我的是电磁炉开4档预热，6档煎饼。
第3步.
混合步骤一所以，水加到150g开始慢慢观察，面粉吸水性不同，每家对于面饼喜好不同。呈现如酸奶般流动装，是我家比较适合的，当然不是老酸奶，也不是酸奶饮料那种，是光明1L的普通盒装酸奶。
第4步.
烧热的锅，面糊下去晃动一下锅，面粉自动能够流动均匀，这也是为什么面糊不要太稠的原因啦。用烫火锅的铁汤勺，应该是2.5勺面粉的量。看到这个效果，可以翻面。
第5步.
加有机小鸡蛋一枚，给孩子吃的话，少而精。而且这种鸡蛋尺寸正合适。
第6步.
打破，抹匀，加盖，不到一分钟开盖。
第7步.
到这个程度，可以翻面。
第8步.
看看翻面效果
第9步.
抹北京鸭酱，茶勺2勺，一个饼，竖着抹。
第10步.
加火腿片
第11步.
随手撕点生菜
第12步.
出锅，等一小会儿，卷起来。一个个做，两个小宝贝一分二，这样接着做第二个，第一个吃完，第二个正好刚出锅，注意有点烫，可以从另一头开始吃。
第13步.
Gecko面具弟弟
第14步.
kattboy哥哥