低温慢烤感恩节火鸡

低温慢烤感恩节火鸡

低温慢烤感恩节火鸡的做法说明

感恩节是起源于美国的一个节日。这次介绍下烤火鸡吧!
这款火鸡是先用低温慢烤大约6小时,然后用高温给火鸡快速上色。这样烤出的火鸡,皮脆,肉嫩不柴。比较简约的做法!

低温慢烤感恩节火鸡的食材和调料

一只
100g
葡萄酒750ml(大约1瓶)
百里香新鲜50g
西芹200g
100g
250g
小干100g
🍊2个
柠檬2个
葡萄酒300ml
黑胡椒粒10g

低温慢烤感恩节火鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    火鸡用一部分的盐先涂抹全身、包括内部!放入百里香,白葡萄酒🍷,一起腌制2-3小时!

    低温慢烤感恩节火鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    之后蔬菜🥬切碎,柠檬🍋,橙子🍊挤出汁,连皮一起,放入所有原料,包括剩余的盐,腌制的酒,百里香等一起,水浸没火鸡🦃️,再腌制24小时以上!

    低温慢烤感恩节火鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拿出火鸡,去除腌制的料,放入入烤箱低温烤6小时。

    低温慢烤感恩节火鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    肚子里塞填充物.主要是板栗,面包,香肠等.

    低温慢烤感恩节火鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    6小时候的样子/。准备高温上色。

    低温慢烤感恩节火鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱调制到最高,如果烤箱有风也打开。最快速度烤8分钟左右。

    低温慢烤感恩节火鸡的做法步骤 第6步

小贴士

具体低温几度!请关注我,给我留言!

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