快手减脂_芹菜秋葵杏鲍菇炒鸡胸

快手减脂_芹菜秋葵杏鲍菇炒鸡胸

快手减脂_芹菜秋葵杏鲍菇炒鸡胸的做法说明

最近经常做的菜,连切带煮半小时都不用~如果材料提前一晚准备好,十分钟就能解决的美味减脂餐。也很适合上班族带便当的便当菜。
以下是一人份分量。

快手减脂_芹菜秋葵杏鲍菇炒鸡胸的食材和调料

胸肉60克
杏鲍菇70克
芹菜200克
秋葵5根
辣椒(可选,新鲜的干的都行,我这次用的是新鲜的青椒)1只
两瓣切碎
腌肉料:胡椒粉,辣椒粉,蚝油按口味适量
蚝油两勺
按口味适量

快手减脂_芹菜秋葵杏鲍菇炒鸡胸的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡胸切片提前一天用腌肉料腌好放冰箱,我这次放了1克胡椒粉1克辣椒粉还有一勺蚝油,减脂餐没放花生油和淀粉,放花生油和淀粉鸡肉会更滑嫩。

    快手减脂_芹菜秋葵杏鲍菇炒鸡胸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    秋葵掐头去尾切成段 芹菜切段 杏鲍菇切片,可以稍厚一点因为菇类会出水分。 辣椒和蒜切成碎碎~

    快手减脂_芹菜秋葵杏鲍菇炒鸡胸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放少许油(约10克)爆香鸡肉,稍微变色后盛出待用,然后放入辣椒和蒜末爆香。

    快手减脂_芹菜秋葵杏鲍菇炒鸡胸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    先放杏鲍菇炒至出汁,然后放芹菜和秋葵,观察到芹菜稍微变软后放入鸡胸,再放入蚝油和盐调味,大火收汁后即可出锅。

    快手减脂_芹菜秋葵杏鲍菇炒鸡胸的做法步骤 第4步

小贴士

非常快手的便当菜和减脂餐,因为减脂的原因调料用的很少,吃食材的本味。
注意最好用不粘锅炒这样可以少放油~

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