零失败超详细家庭版阿胶糕

零失败超详细家庭版阿胶糕的做法说明

不做从你全世界路过的人
我只想做温暖你全世界的人❤️

「玫瑰味/蔓越莓味/桂花味/木糖醇味教程
熬制过程中有任何疑问
或想了解您是否适合吃阿胶
可加好友：404306259咨询」

阿胶不打粉！不打粉！不打粉！

不要用铁锅，建议用不粘锅哟。

一直用最真诚的心、严谨的态度，
熬制上乘的阿胶糕！
在保证需求供应量的同时，
却一丝一毫不放松食品卫生安全，
保证每一个顾客吃到的阿胶绝对不添加防腐剂！

零失败超详细家庭版阿胶糕的食材和调料

阿胶	500克
黄酒「不能用料酒」	1000克
冰糖「黄冰糖」	250克
核桃	500克
黑芝麻「熟」	500克
红枣	500克
枸杞「用免洗的」	250克

零失败超详细家庭版阿胶糕的做法与步骤

第1步.
把阿胶敲成小块，不要太大力，会四处飞溅哟。倒入黄酒浸泡24小时以上，记得盖上盖子。
第2步.
充分浸泡后的阿胶呈果冻状，棕红色。那些泡不化的阿胶，可就需要留意了~
第3步.
辅料准备核桃：现剥，保证口感新鲜黑芝麻：如果买的是生的，记得要炒香噢红枣：现剪，口感最佳枸杞老冰糖第一次做难免手忙脚乱，开熬前先做好准备，定型的模具先铺好油纸~
第4步.
小火熬制，耐心等待哟~ 锅内需要不时搅拌，以免糊底。阿胶全部融化后加入老冰糖，待熬制挂旗。
第5步.
期待已久的完美挂旗，灯光下晶莹剔透，满满的胶原蛋白呈琥珀色，这也是鉴定是否是好阿胶的品质之一。
第6步.
生命中任何的惊喜、幸运、收获，无一不是源自日复一日的努力耕耘，纵使成功的姿态千万，努力和坚持必定是先决条件。
第7步.
挂旗后关火，快速边下辅料边搅拌，力气活可以交给男同志咯~
第8步.
搅拌后装盘定型，压实压紧噢~ 想要看漂亮的拉丝的同学，可以好好欣赏自己的劳动成果啦！
第9步.
完美拉丝哟
第10步.
阿胶糕冷却变硬后就可以切片了，所有的辅料清晰可见，无添加任何添加剂，保质期：常温3个月，冷藏6个月。
第11步.
独立包装，口袋养生零食就是它啦~ 每天两片纯手工阿胶糕，帮你把气血补起来，身体调理好，气色自然就好。不要羡慕别人的年轻漂亮，想想你为自己付出了多少，女人补气血很重要，相遇美丽，养生贵在坚持！
第12步.
♥ 我的艺术品~ 『玫瑰味阿胶糕』冬季是易发斑季节，也是养肝补血最好的时节。天凉了，玫瑰＋阿胶，疏肝理气，淡化色斑，调经排毒，自用和送礼首选。
第13步.
安静做自己喜欢的事，挺好。
第14步.
想念桂花飘香的季节
第15步.
从你出现的那天起，我的风景一直都是你。
第16步.
我只是个手艺人，固执，缓慢，少量，劳作。但是这些背后，支撑我的是：专注，技艺，对完美的追求。坚守匠心，重在每时每刻~
第17步.
免费教学，欢迎咨询哟~