暖胃从一碗汤开始 | 香葱土豆浓汤
暖胃从一碗汤开始 | 香葱土豆浓汤的做法说明
寒冷的冬日，除了热水袋、热空调，最暖心的想必就是一碗冒着热气的浓汤。此次小K特地选用貌不起眼的土豆，要知道小小土豆，大大美味，加上洋葱、京葱、牛奶、黄油开启 KitchenAid 强力破壁料理机，一碗奶香气十足、浓郁润滑的香葱土豆浓汤悄然诞生。
暖胃从一碗汤开始 | 香葱土豆浓汤的做法与步骤
- 第1步.
将去皮土豆、洋葱、京葱切成大块
- 第2步.
放入 KitchenAid 9杯食物处理机，开启1档，搅拌约10秒至食材成碎末，待用
- 第3步.
KitchenAid 珐琅铸铁锅内加入植物油，放入搅拌好的食材碎，煸炒约2分钟，加入黄油，继续煸炒（翻炒可以避免粘锅），炒至食材上色（约5分钟）
- 第4步.
然后加入水煮至沸腾后转小火，不时搅拌
- 第5步.
煮至土豆酥软，约15分钟
- 第6步.
将煮好的土豆汤倒入 KitchenAid 强力破壁料理机
- 第7步.
开启热汤功能键，搅打至细腻的浓汤
- 第8步.
再加入牛奶、海盐、白胡椒粉调味，继续搅打1分钟即可导出；食用时可根据个人喜好淋上淡奶油，撒上欧芹碎，即可
