野生菌板栗炖鸡汤
野生菌板栗炖鸡汤的做法说明
野生菌是我自己晒的。
野生菌板栗炖鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
土鸡半只，记得先煮一遍水去血沫。
- 第2步.
板栗和野生菌，这里面有各种菌。全部是我在云南买了带回重庆的，趁当时天气好，还晒干了方便保存。
- 第3步.
晒野生菌。
- 第4步.
半干。
- 第5步.
全干，保存起来就有点黑了。
- 第6步.
炖汤不用多说，大概就是炖2小时以上，加盐。
- 第7步.
平时用板栗炖鸡，板栗和鸡汤都是黄色，这次加了野生菌，汤的颜色不黄，板栗也不黄。
小贴士
没有技巧，就是鸡买得挺贵的，肉疼。
