平淡自然、营养美味~豆豆焖饭和酸辣魔芋•圆满素食

平淡自然、营养美味~豆豆焖饭和酸辣魔芋•圆满素食的做法说明

这是亲切朴实的一顿，做起来随性自然，吃起来酸辣入味、美味欢喜，一起来试试吧！

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1.
~豆豆焖饭~ 豆豆饭是快速煮法。豆豆和米一起放锅里，放点香油和少量盐，水比平时多点，煮好以后，关电焖一会再翻匀。
2.
~酸辣魔芋~ 材料：青菜（芥菜）杆、魔芋、小尖椒、干辣椒、八角、红糖陈醋（大概红糖：醋=1:2）、生蘸酱油（生抽：白糖：料酒=6:2:1）、花椒油、植物油、盐
第3步.
做法：将青菜（芥菜）杆、魔芋切块，小尖椒切圈
第4步.
锅里放油，另外还有些花椒油、干辣椒、一只八角。开火，爆锅到辣椒酥脆
第5步.
把切好的三样放下去炒
第6步.
炒到青菜杆透明，放适量盐继续炒三五分钟
第7步.
再放红糖陈醋和生蘸酱油（注意刚才放过盐的），继续炒三五分钟。锅里没有水分了，放点香油和蔬之鲜，关火翻匀，起锅即可。
第8步.
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