烤羊排-电烤箱版

烤羊排-电烤箱版的做法说明

外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、养身等功效。连肉姐这只小白兔都超爱吃。

第1步.
将羊排分解成小块（如果只有大人吃的话也可以整块不切断，更有豪放的感觉），加入洋葱、料酒、烤肉粉腌制至少2小时以上，会比较入味。如果条件允许，放置冰箱里腌制一晚最好。
第2步.
烤盘下铺上锡箔纸，锡箔纸上放上适量洋葱片，将羊排用锡箔纸整个包裹起来，烤箱上下温度调至190度，根据羊排上肉的厚度，烤40-50分钟。
第3步.
烤好后将锡箔纸内的水和油倒掉，下层放入土豆片，上层铺上青椒、甜椒、洋葱颗粒
第4步.
撒上孜然粉、辣椒粉等各类调料，根据自己的口味调节用量。
第5步.
放入烤箱上下温度调节至210度，再烤15分钟（根据烤箱情况自行调节时间），如果表面想更干一点可以打开热风按钮。
第6步.
大功告成，出炉后还可以再撒上适量孜然粉和辣椒粉。
第7步.
色香味俱全，自我感觉堪比米其林餐标。