【快手菜】香焖啤酒小鸡腿
【快手菜】香焖啤酒小鸡腿的做法说明
微冷的阴雨天，
用带着啤酒香味的美食来温暖一下自己的心灵及胃，
烹饪的过程是一种享受，
还有自我陶醉的成就感😏
【快手菜】香焖啤酒小鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
把姜切成片，葱切段，备用
- 第2步.
锅里放油，油热后下姜片爆香
- 第3步.
鸡腿洗干净，沥干水分
- 第4步.
下油锅，用小火慢慢煎
- 第5步.
把一面煎黄后，翻另外一面
- 第6步.
啤酒没有品牌的讲究，随便买了一种
- 第7步.
鸡腿煎香后，放入啤酒，水量没过鸡腿即可，然后转大火，煮沸后转中火焖，约15分钟水分减少，放入盐、酱油、耗油、胡椒粉继续焖一会
- 第8步.
最后放入适量冰糖调味，撒上葱花翻炒几下，出锅！
