牛肉土豆饼
牛肉土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆、胡萝卜去皮
- 第2步.
土豆切块，加半碗水，微波炉大火加热10分钟
- 第3步.
加热后的土豆捣成泥状。备用
- 第4步.
土豆加热的过程中，牛肉馅里加少许盐、料酒、生抽、洋葱碎，腌渍入味。
- 第5步.
胡萝卜切丝后，再切成小段，把包菜叶切小丁，备用
- 第6步.
把捣好的土豆泥里加入淀粉，我加了三大勺，搅拌后倒入牛肉和胡萝卜、包菜，加入适量的盐，搅拌均匀。
- 第7步.
平底锅加油烧6、7成热，把土豆泥用勺子挖成球，放入锅中，在用小勺一点点拍扁
- 第8步.
小火，1分钟左右用铲子轻轻的铲一下，翻面继续煎
- 第9步.
煎至两面金黄，出锅！
小贴士
土豆泥比较软，煎的时候不能着急。可以根据自己的口味随便加入菜，我觉得肉不要太多，不好熟，希望大家喜欢！
