杂粮菜窝窝头

杂粮菜窝窝头的做法与步骤

1. 1.

   芹菜叶洗净，热水焯10秒，接着放入凉水中。胡萝卜擦丝，焯水一分钟，捞出放入凉水中。放凉后将芹菜叶和胡萝卜挤干水，切碎。瘦肉切小块儿，放入锅中，加入适量食用油，炒熟

2. 2.

   将除了水的所有材料混合均匀后，加入适量食用油，拌匀，然后加入适量温水（可以用焯胡萝卜的水），将面团揉成软硬适中之后醒发20分钟。

3. 3.

   将面团捏成窝窝头，凉水上锅，大火烧开水之后蒸20分钟即可