深秋的味道——奶黄秋叶包
深秋的味道——奶黄秋叶包的做法说明
本作品出自胡一平老师之手，仅限学习交流使用。
深秋的味道——奶黄秋叶包的做法与步骤
- 第1步.
揉面：把水，糖，酵母，泡打粉添加到面粉里，把面团表面揉光并搓成条。
- 第2步.
下剂。
- 第3步.
把剂子用掌心压扁。
- 第4步.
擀面：坯皮不要擀得太大，擀成中间厚周围薄。
- 第5步.
拿出准备好的奶黄馅心。
- 第6步.
塌馅，开包！！手势请各位看官跟视频模仿哦～
- 第7步.
收口，成型！！铛铛铛铛～秋叶包敲击美啊～
- 第8步.
请不要叫它沙县蒸饺好嘛～（40度发酵20分钟）
- 第9步.
因为发好蒸完它会变胖哦～
- 第10步.
附一张厨神胡老师的侧颜杀照(*˘︶˘*)
