虫草花干贝羊排汤

虫草花干贝羊排汤

虫草花干贝羊排汤的做法说明

广东的天气终于凉下来了,又到了吃羊肉的季节,虽然吃一点就要上火,但我还是戒不掉这个瘾啊!

虫草花干贝羊排汤的食材和调料

虫草15克
干贝5克
芡实40克
枸杞5克
红枣20克
羊排500克
适量

虫草花干贝羊排汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    芡实浸泡2小时;

    虫草花干贝羊排汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    干贝和虫草花清洗干净;

    虫草花干贝羊排汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    枸杞和红枣清洗干净;

    虫草花干贝羊排汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    羊排飞水;

    虫草花干贝羊排汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    所有食材(枸杞除外)下锅;

    虫草花干贝羊排汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加2升冷水;

    虫草花干贝羊排汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大火将汤煮开,转小火煮2小时;

    虫草花干贝羊排汤的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    起锅前10分钟加入枸杞;

    虫草花干贝羊排汤的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    起锅前5分钟加适量盐;

    虫草花干贝羊排汤的做法步骤 第9步

小贴士

虫草花不要浸泡太久,会发黑;

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