无油鸡肉豆腐丸子
无油鸡肉豆腐丸子的做法说明
想要健身的晚上
却苦于不知道吃啥
无油鸡肉丸子
20分钟开吃
而且超级好搭配
配个三明治，做个盖浇面
嫩嫩的，不会柴
无油鸡肉豆腐丸子的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉剁成鸡蓉 或者料理机打成鸡蓉 其实没有什么具体要多细的要求 我喜欢能吃到肉的口感
- 第2步.
姜胡萝卜打成小粒 和鸡肉混合
- 第3步.
加盐料酒胡椒粉，顺这样一个方向搅拌
- 第4步.
加入抓碎的豆腐 对豆腐也没有要求 我试过绢豆腐，老豆腐，内酯豆腐，都可以
- 第5步.
加入鸡蛋继续搅拌，搅拌好加入干的淀粉，抓匀 淀粉可以少加点，毕竟我们还是要吃肉的 主要让鸡肉馅能有点粘性就好啦（￢㉨￢）
- 6.
烤箱热风预热180℃
- 第7步.
抓起一团鸡肉糜，握成团，左右手来回摔几次，放入垫了油纸的烤盘。做好全部丸子。 我做了九个丸子。
- 第8步.
放入烤箱，15分钟即可
小贴士
豆腐不需要抓的太碎，有点豆腐块增加点口感也不错
