古早棉花蛋糕

古早棉花蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋白和蛋黄分离，切记蛋白里不能有一点蛋黄或者水油

2. 2.

   色拉油放微波炉热一分钟拿出来，面粉过筛加入色拉油，搅拌没有颗粒。

3. 3.

   牛奶放微波炉热一分钟，倒入面糊，加入蛋黄搅拌。

4. 4.

   打发蛋白，分三次把白糖倒入蛋白。

5. 5.

   把打发好的蛋白分三次倒入面糊，由下往上搅拌。

6. 6.

   倒入模具，把模具震一下，把气泡震出来，放入烤箱，上下火150度35分钟。