香辣毛毛鱼

香辣毛毛鱼的做法与步骤

1. 1.

   将毛毛鱼泡水洗净待用

2. 2.

   切青红椒，大蒜叶，大蒜，姜待用

3. 3.

   锅内放油，比平时多一点，将毛毛鱼煎至金黄

4. 4.

   放入姜，大蒜翻炒，加盐，生抽，蚝油，胡椒粉，孜然翻炒均匀，当适量清水焖几分钟

5. 5.

   加入剁椒，青红椒煸炒出辣味

6. 6.

   加入大蒜叶翻炒，出锅

7. 第7步.

   出锅，又香又辣