咖喱牛尾

咖喱牛尾的做法与步骤

1. 1.

   牛尾块飞水，捞出洗净备用

2. 2.

   锅里放油烧热，加入洋葱，大蒜，葱白，牛尾爆香1分钟左右直到香味出来。（此步骤做不到可省略）

3. 3.

   加入1/3锅的水没过材料。大火烧滚转小火炖一小时。

4. 4.

   一小时后加入咖喱块4块（半包）。椰浆半罐（用不完的椰浆放冷冻）。转大火。

5. 5.

   搅拌至咖喱完全融化。转小火15分钟关火。

6. 6.

   尝下味道。一般不用加盐了。可以加1/2小勺的鸡精。搅拌均匀。

7. 7.

   完成