川贝柠檬膏(电饭锅)

川贝柠檬膏(电饭锅)的做法说明
冬天到啦 我们一起做做川贝柠檬膏
家里没有炖盅 就用电饭锅代替一下
川贝柠檬膏(电饭锅)的做法与步骤
- 第1步.
柠檬泡盐水洗干净 泡10-15分钟就可以
- 第2步.
柠檬切片去籽 厚度3厘米就可以 不要太厚 柠檬也可以先去皮 我太懒就没有但是做出来后边柠檬皮有点硬影响口感
- 第3步.
陈皮打成粉
- 第4步.
大块老冰糖打碎一下
- 第5步.
柠檬切片铺底层 然后放一层老冰糖 撒上陈皮粉 川贝粉为了口感我就把陈皮打成粉 继续铺柠檬
- 第6步.
按层铺好
- 第7步.
这步没有照片 凑合看一下 直接用电饭锅放到煮饭上 盖子上一定要加重的东西压住 不然会溢出一定要注意⚠️ 大约50分钟左右就会直接往出溢 这个时候一定要看着 会自己换到保温上 这样闷一到两小时继续换到煮饭 如果要出门直接换在保温上就可以了 此程序需要连续三到四次 收的汁就会很浓稠 注意⚠️一定不能沾到水 不然不易保存 在温热的时候就可以装瓶子了 不然后边不好装 太粘稠 这个前后花了13个小时
小贴士
注意⚠️
1 不能有水
2:防止汁液溢出
3:温热装瓶
4:喜欢偏甜一些的可以多加些糖