【9寸】奥尔良鸡胸+萨拉米双拼披萨

【9寸】奥尔良鸡胸+萨拉米双拼披萨的做法与步骤

1. 1.

   酵母在温水中化开，静置10min。

2. 2.

   全部饼皮食材放入面包机，普通揉面程序(ACA初始设定30min)。

3. 3.

   准备馅料: 彩椒切丝，南瓜切片，口蘑两朵切片，杂菜一小把，放入烤箱120° 10min略脱水。 腌制奥尔良鸡胸100g，萨拉米50g。

4. 4.

   取出揉好的面团，擀成饼皮放入烤盘，烤箱中发酵(约30min)。

5. 5.

   炒制红酱: 洋葱1/4个切丁，番茄1个热水去皮后切丁，大蒜半头切末，肉末50g。 热锅，下蒜末、洋葱爆香，下肉末翻炒断生，下番茄丁炒制成酱。

6. 第6步.

   取出饼皮，叉子戳满小孔。 一层红酱，一层芝士。 一层肉(一半鸡胸，一半萨拉米)，一层芝士。 一层口蘑+彩椒，一层芝士。 一层杂菜，一层芝士。

   
7. 7.

   烤箱210° 15min，披萨出炉。