自制韩国泡菜
自制韩国泡菜的做法与步骤
- 第1步.
大白菜一片一片的摸上盐
- 第2步.
放在容器里浸泡一个晚上
- 第3步.
把白菜拿出来冲洗干净，控干水分，一天。
- 第4步.
姜蒜，干辣椒，梨，苹果，盐，糖，韩国辣椒粉，用料理机搅碎
- 第5步.
搅碎的调料
- 第6步.
自己家做的白菜干净，切好，省得腌好切弄的哪里都是辣酱，挺脏的。这样切好腌，拿起来直接可以吃，方便。
- 第7步.
把切好的白菜放在调料里拌匀
- 第8步.
放在密闭的容器里面，五天就可以吃了。
小贴士
调料，盐的多少，可以尝尝腌好的白菜来定。不喜欢吃辣的人，可以不放干辣椒。每天都要拌一下，让料可以充分均匀的进入白菜里面。
