白菜饺子
白菜饺子的做法说明
小时候最高兴的时候就是妈妈包饺子给我们吃的时候。对于我而言在那个物资缺乏的年代，饺子是不可多得的美食。虽然是南方人，但对饺子有一份特殊的情感。饺子是我至今仍百吃不厌的食物。
白菜饺子的做法与步骤
- 1.
1.白菜洗净，放进烧开的水里焯一下，挤掉水分后切碎。
- 2.
海虾剥掉壳，去虾线，切碎。
- 3.
香菇提前泡发，把泡发好的香菇挤去水份，把蒂切掉再切成末，再用适量的油炸至香气扑鼻。
- 4.
猪肉剁成肉末，剁的过程加入适量的食盐和味精，再分次加入泡发香菇的水。
- 第5步.
把所有材料放进一个较大的容器搅拌均匀。
- 第6步.
饺子皮是我自己擀的，用小麦面粉和鸡蛋和面。
- 第7步.
舒服不过躺着，好吃不过饺子🥟ˆ😊ˆ
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