荞麦面馒头

荞麦面馒头

荞麦面馒头的做法说明

给麻麻做的馒头。不断改进终于成功了,提升馒头的营养密度,维生素,膳食纤维,蛋白质的含量。让麻麻既能吃到爱吃的馒头,又能补充营养,降低升糖指数,推荐三高人群食用

荞麦面馒头的食材和调料

荞麦面250克
面粉500克
酵母粉5克
亚麻籽粉15克
小麦胚芽30克
脱脂奶粉30克

荞麦面馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    前期步骤省略,第一次发面40分钟

    荞麦面馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加了橄榄菜的发面饼,做馒头剩下的

    荞麦面馒头的做法步骤 第2步

小贴士

酵母粉用温水化开,二次发酵十分钟,蒸30分钟,等10分钟出锅啦。特别松软,香甜口味。并没有加糖哦,酵母粉就是安琪酵母

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