素炸萝卜丸子
素炸萝卜丸子的做法说明
根据蔬菜蛋饼引申的菜谱😃
素炸萝卜丸子的做法与步骤
- 第1步.
萝卜洗净削皮，擦丝
- 第2步.
我擦的细丝，炸出来的丸子比较圆
- 第3步.
放一勺盐让萝卜出水
- 第4步.
挤干水
- 第5步.
把萝卜打散放俩鸡蛋，戴上一次性手套抓匀
- 第6步.
然后放适量淀粉，面粉(我用平时喝汤的勺子分别舀了4勺，面粉放多了就比较扎实了），五香粉一小勺，盐4-5克，蚝油适量，戴手套抓匀，挤出丸子放盘子里
- 第7步.
小火炸制金黄
- 第8步.
一盘丸子炸好了
- 第9步.
看里面是有孔洞的哦
小贴士
1.可以适量加入小葱和姜末哦，我偷懒了，嘻嘻😝😝没加味道也不错的。
2.一般一个中等的萝卜我就+2个鸡蛋，加入鸡蛋主要是起蓬松作用的。
