厨房小白手里的炸猪排
厨房小白手里的炸猪排的做法说明
周末的下午，想吃炸鸡排，但一想现在的外卖都不健康，便挣扎的起床去了菜市场买了猪排
厨房小白手里的炸猪排的做法与步骤
- 第1步.
取一枚鸡蛋的蛋液（备好） 猪排买回来，洗干净，提前让猪肉师傅帮忙敲打一下 黑白胡椒粉，盐，料酒，葱，姜腌制 放入冰箱半小时至少 洗锅 然后把猪排拿出来，去除姜，葱以及多余的水分 放蛋液 裹面包糠 锅里热油 5分热 放猪排，炸5分钟左右（具体看猪排的大小） 取出，用吸油纸吸走多余的油 切片，安装个人口味，放椒盐或者番茄酱
- 第2步.
建议搭配些蔬菜，不然太腻 健康饮食很重要
