铁板鸡蛋日本豆腐

铁板鸡蛋日本豆腐的做法与步骤

1. 1.

   日本豆腐切成小圆柱形（有的一买回来的时候本身就有切痕） 新鲜番茄切片 1个鸡蛋鸡蛋打散

2. 第2步.

   小平底锅内放少许油，将日本豆腐一块一块放进锅内，直至塞满整个平底锅。 将豆腐煎1分半到2分钟翻面，继续煎1分钟均匀地撒上一点盐和黑胡椒粉。 均匀地撒上鸡蛋液。大约等2分钟左右将新鲜番茄片摆在上方。 再撒上胡椒粉，等1分半左右即可出锅