香咪咪可可双色吐司—拉丝可可
香咪咪可可双色吐司—拉丝可可的做法与步骤
- 1.
按方子做两个面团 第二个面团加入可可粉 （可以适当多加点糖和牛奶） 进行第一次发酵 ——这次用的是冷藏发酵 盖保鲜膜冰箱里冷藏一夜 第二天起床后取出
- 第2步.
面团滚圆后静置一会 （分成三个同等大小的面团）
- 第3步.
取一个白色面团 一个可可面团 将白色面团擀平 尽量擀薄些 然后将可可面团放在上面 慢慢擀平 包起来
- 第4步.
对折 收口收紧
- 第5步.
然后轻轻擀开 擀均匀 其他两部分的面团进行同样的操作
- 第6步.
松弛十分钟后 重复 继续对折
- 第7步.
然后擀开 同样的动作进行三次
- 第8步.
最后沿长度切成五六条长条
- 第9步.
编辫子 ～
- 第10步.
三个都编好后放入模具 二发到八分满
- 第11步.
烤箱预热180度 烤45.min出炉哦
