大盘鸡+黄焖鸡
大盘鸡+黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉放水里煮，加姜和红酒适量一起煮哈
- 第2步.
一个西红柿，半个洋葱
- 第3步.
干辣椒，姜，蒜备好
- 第4步.
冰糖和八角配料(就和卤料差不多的东西)
- 第5步.
锅里放油再放糖，烧化
- 第6步.
先放八角等卤料，再放姜蒜辣椒
- 第7步.
放西红柿
- 第8步.
放些酱油一起炒
- 第9步.
放鸡肉一起炒，炒变色后再炒两分钟后放土豆
- 第10步.
炒3分钟左右，放洋葱
- 第11步.
然后一直炒啊炒，觉得干了就放点水，中间觉得酱油不够在可以加点
- 第12步.
大火小火交换炒，小火可以盖着闷会，熟得快
- 第13步.
快熟的时候再放青椒，再大火炒会就放盐起锅，注意不要留太多水
- 第14步.
好了
- 第15步.
再拍个美图
小贴士
这道菜第一次做的，大家可以根据自己经验做，配料我根据你的肉多少放。
