非油炸甜甜圈，看到就让人开心~
非油炸甜甜圈，看到就让人开心~的做法说明
在纽约，有三大甜点一定要品尝！ 一个就是可颂面包,一个就是贝果面包,最后一个就是从八岁到八十岁的人都一定会爱的甜甜圈。不过因为甜甜圈是油炸食品，实在属于犯罪类的食物，吃一点点就会罪恶到不行，但又停不下口，简直要命！今天小法就要奉上法帅蒸汽烤箱版的“甜甜圈”美食配方啦！一个两个，减肥止步！
非油炸甜甜圈，看到就让人开心~的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打入打蛋盆中，加入90g细砂糖
- 第2步.
用打蛋器打发，滴落呈现不马上消失的状态即可
- 第3步.
加入玉米油30g和牛奶30g搅拌均匀后，筛入面粉
- 第4步.
搅拌至无明显粉粒，装入裱花袋
- 第5步.
甜甜圈模具预先刷好油
- 第6步.
挤入面糊，8成满即可，切记不能盖住中间的柱子
- 第7步.
蒸烤箱提前预热至170度，模具放入蒸烤箱自上而下第三层
- 第8步.
选择【烧烤】模式，170度/20分钟
- 第9步.
取出，倒扣放凉，刷过油的模具基本上倒扣，都可以自动脱模
- 第10步.
倒扣放凉
- 第11步.
巧克力块切碎，放入碗中加入小量奶油，放入有热水的大碗中，隔热溶解，滴入色素，搅拌均匀
- 第12步.
甜甜圈倒扣至调好色的巧克力中，轻轻按压蘸上巧克力即可，再撒装饰彩糖
- 第13步.
美美哒的甜甜圈就搞定啦
小贴士
1、在制作前，模具一定要先用玉米油或黄油油刷表面，不然就不好脱模，影响美观。
2、如果嫌巧克力凝固的太慢，可以把甜甜圈放到冰箱冻一冻加速硬化。
