超下饭香辣鲤鱼

超下饭香辣鲤鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净在身上划几刀更入味，锅里放水正好没过鱼放葱段，花椒八角，一小块姜。开锅煮七八分钟捞出鱼备用。干辣椒用温热水提前泡上。

2. 2.

   调汁：碗里放蒜末，味达美，耗油，醋，鸡精（根据自己口感爱吃酸多放点醋实在拿不住可以尝一尝）调好的汁淋在鱼上。

3. 第3步.

   抓一把花生米凉油下锅炸至微黄捞出备用，把提前泡好的辣椒皮捞出控下水用刚才的炸花生米的油（一定要凉油热了下去就糊了）炸至微黄，淋在鱼上放上花生几颗香菜。

   
4. 第4步.

   完成，家里没花生了😭