鸡蛋饼/煎蘑菇/清水牛肉
鸡蛋饼/煎蘑菇/清水牛肉的做法说明
丫头不在身边，久违的厨房忙碌折腾片刻
鸡蛋饼/煎蘑菇/清水牛肉的做法与步骤
- 第1步.
蘑菇洗净，水晾干，面粉用水或者牛奶搅拌均匀，备用
- 第2步.
我偷了一个懒，面粉不均匀
- 第3步.
混匀备用
- 第4步.
锅热后，加少量油，先煎蘑菇
- 第5步.
蘑菇正反两面都煎一下，将熟时，放清水牛肉片温热一下
- 第6步.
煎蘑菇OK👌
- 第7步.
蘑菇出锅，就放入一半蛋液啦，记得摊平哟！看到小白颗粒吗？就是我偷懒啦！
- 第8步.
正反两面各2分钟，蛋皮OK👌
- 第9步.
余量蛋液摊平结面后，涂点酱豆花生
- 第10步.
裹起来就OK
- 第11步.
蛋饼和蛋皮各一个，煎蘑菇，清水牛肉，荤素搭配
小贴士
面粉一定要提前用水或者牛奶搅匀，心里知道，就是偷懒了。煎蘑菇和鸡蛋饼的火候，都是中小火🔥，急不得
