葱香肉松蛋糕卷
葱香肉松蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄，牛奶，盐，食用油混合均匀。
- 第2步.
筛入低筋面粉，拌匀。
- 第3步.
蛋白打到鱼眼泡加第一次糖。
- 第4步.
蛋白细腻后加第二次糖。
- 第5步.
蛋白有纹路加剩余的糖。
- 第6步.
蛋白打发好的状态。
- 第7步.
蛋白1/3加入蛋黄糊拌匀。
- 第8步.
再将混合物倒入剩余蛋白中拌匀。
- 第9步.
混合好的状态。
- 第10步.
倒入模具鬼两下用刮刀刮平，洒上葱花和肉松。
- 第11步.
烤箱150度，30分钟。提前预热5-10分钟。
- 第12步.
烤好出炉冷却。
- 第13步.
抹上沙拉酱，洒上肉松，卷好入冰箱一小时。
- 第14步.
美味的葱香肉松蛋糕卷就可以吃啦！
- 第15步.
葱的香，肉松的咸。
小贴士
混合拌我是直接用的手动打蛋器，与刮刀好用太多了。手法和刮刀一样，小伙伴们可以试试。
