软软的咸咸的红薯奶酪球,可以拉丝,简单好做,宝宝的小零食,可做为辅食加餐哦~

软软的咸咸的红薯奶酪球,可以拉丝,简单好做,宝宝的小零食,可做为辅食加餐哦~的做法说明
家里又买红薯了,想想怎么给宝宝做了吃,直接吃吧很容易让宝宝吃的过多,那就加点别的东西混着吃吧,家里还有很多奶酪呢,混着给宝宝吃也不错。
奶酪是补钙的,现在天冷了,天天还下着雨,宝宝都很少晒到太阳了,只好给宝宝多吃点补钙的食物吧,用奶酪还挺方便,拿来做做小零食都很好吃。做法特别简单,只需要把红薯蒸熟,压成泥包上奶酪,送入烤箱就可以了,趁热掰开还能看到奶酪拉丝的样子,我特别喜欢奶酪拉丝,哈哈~
适合有咀嚼力、对本文食材不过敏的宝宝
(不标注宝宝年龄是因为各个年龄段宝宝咀嚼能力都不同,比如1岁的宝宝,有的能吃大人的饭,有的还只能吃软的食物,所以用无咀嚼力、能咀嚼、咀嚼力较好、咀嚼力很好区分,请妈妈按宝宝实际情况来选择制作。)
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软软的咸咸的红薯奶酪球,可以拉丝,简单好做,宝宝的小零食,可做为辅食加餐哦~的做法与步骤
- 第1步.
将红薯切片放入蒸格中,大火蒸熟。 切的薄一点可以减少蒸的时间,切的越厚蒸熟的时间就越长,如果筷子能轻松插入,就表示蒸好了。 最好选用底部有孔的蒸格,这样不会有水蒸气进入到红薯里,否则水分太多不好成型。 家里买的貌似大多是白薯,只找到一个红薯,还是小小的,算了,都用上吧~
- 第2步.
将蒸好的红薯称出100g出来,用勺子压成泥。 剩余的可以自己吃掉,宝宝饭量小,而且红薯不易一次吃的过多,要少做一点哦~
- 第3步.
将奶酪切成小块,一块大约有5g左右,如果宝宝不是那么喜欢奶酪的味道可以再切小一点,这里只需要5个这样的小块。
- 第4步.
取20g的红薯泥揉圆。 如果你的红薯泥很稀可以加些面粉,一点点的加,不沾手就行,以免加多了导致过干。
- 第5步.
把红薯球压出一个窝,像碗一样。
- 第6步.
把奶酪放进去。
- 第7步.
慢慢的收口并搓圆。
- 第8步.
给出的量可以做5个,放在烤盘上。 烤盘一定要垫烘焙纸,不管烤什么都要垫,能防止食物粘住烤盘,而且会导致烤盘不好清洗。
- 第9步.
烤箱预热好后送入烤箱,150度15分钟。 奶酪遇热会融化,会有一些奶酪流出来,不过不要紧,这样能帮你判断烤好了没有,奶酪流出来就表示可以出炉了,红薯是熟的,只要把奶酪烤化就行。
- 第10步.
这个特别软,只要会嚼东西的宝宝都可以吃,趁热吃会更好吃,小宝宝吃的话可以将奶酪用擦丝器擦碎,和红薯泥混合,揉成小球再烤。
- 第11步.
趁热掰开有奶酪的拉丝哦~
小贴士
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