番茄肥牛金针菇汤

番茄肥牛金针菇汤的做法与步骤

1. 第1步.

   材料一览

   
2. 第2步.

   番茄在热水里烫一会，容易去皮，去皮后切小块

   
3. 第3步.

   水开后肥牛快速过一下水，去掉腥味，烫太久牛肉会老

   
4. 第4步.

   热锅加油，放入生姜，再将番茄块倒入翻炒

   
5. 第5步.

   番茄炒到变软出汁，加入适量的水煮

   
6. 第6步.

   水开后加入金针菇，继续煮5-6分钟，然后加入鸡精、盐、海南黄椒酱（这是精华）

   
7. 第7步.

   起锅时放入肥牛，快速翻炒几下，关火出锅

   
8. 第8步.

   来一碗白米饭🍚……