戚风蛋糕(转自晓廷)

戚风蛋糕(转自晓廷)

戚风蛋糕(转自晓廷)的做法说明

备用。

戚风蛋糕(转自晓廷)的食材和调料

6寸	8寸
蛋黄3个(带壳65g左右)	蛋黄5个(带壳65g左右)
牛奶40g	牛奶66g
玉米油40g	玉米油66g
细砂糖20g	细砂糖30g
香草精2滴	香草精2滴
低筋面粉50g	低筋面粉80g
玉米淀粉10g	玉米淀粉16g
蛋清3个	蛋清5个
柠檬汁几滴	柠檬汁几滴
细砂糖30g	细砂糖50g

戚风蛋糕(转自晓廷)的做法与步骤

1.
6寸130度35分钟，145度15~20分钟 8寸130度40分钟，145度20~30分钟

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蛋糕下午茶

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